E’ il momento fondamentale per conoscere la persona nella sua globalità e costruire le basi di un percorso realmente personalizzato.
Durante l’incontro dedico tempo all’ascolto e alla raccolta delle informazioni utili per comprendere lo stato di salute, le abitudini alimentari e lo stile di vita.
La visita comprende:
Colloquio iniziale
Analizziamo insieme la storia personale e nutrizionale, eventuali condizioni fisiologiche o patologiche, gli esami ematochimici disponibili e gli obiettivi che la persona desidera raggiungere.
Valutazione dello stile di vita
Consideriamo gli aspetti che influenzano l’alimentazione quotidiana: ritmi di lavoro, attività fisica, tempo libero, abitudini familiari e momenti di convivialità.
Valutazione nutrizionale e composizione corporea
Vengono rilevati i principali parametri antropometrici e, quando necessario, effettuata la valutazione della composizione corporea.
Definizione del percorso nutrizionale
Sulla base delle informazioni raccolte viene impostata una strategia nutrizionale personalizzata, costruita per essere scientificamente corretta ma anche praticabile nella vita quotidiana.
Il percorso non è una semplice prescrizione alimentare, ma un accompagnamento nel tempo, con eventuali incontri di controllo utili a monitorare i risultati e adattare il piano nutrizionale alle esigenze che possono emergere.
L’obiettivo è aiutare la persona a costruire un rapporto più consapevole e equilibrato con l’alimentazione, affinché il cambiamento sia reale e duraturo.
Credo in una nutrizione che non si limiti a prescrivere diete, ma che accompagni la persona verso uno stato di salute più consapevole e duraturo.
Credo nell’ascolto come primo strumento di cura: ogni persona ha una storia, uno stile di vita, ritmi e bisogni che meritano di essere compresi prima ancora di essere guidati.
Credo in una nutrizione fondata sulla scienza, sulla biochimica del metabolismo e sull’esperienza clinica, ma capace di adattarsi alla realtà della vita quotidiana.
Credo in percorsi nutrizionali personalizzati, sostenibili e rispettosi della persona, perché la salute non nasce da regole rigide ma dall’equilibrio.
Il mio lavoro è accompagnare ogni paziente a ritrovare questo equilibrio, affinché l’alimentazione diventi uno strumento concreto di benessere, prevenzione e qualità della vita.
Dott.ssa Donatella Grazia Bollini Biologo Nutrizionista 