Sono Donatella Grazia Bollini, Biologo Nutrizionista, specialista in Biochimica e Chimica Clinica, con oltre venticinque anni di esperienza nell’ambito della nutrizione e delle scienze biomediche.
Dopo la laurea in Biologia presso l’Università degli Studi di Milano e la specializzazione con lode in Biochimica e Chimica Clinica, ho svolto attività di ricerca e formazione in ambito universitario e ospedaliero, lavorando nei laboratori di chimica e biochimica medica, immunologia e tossicologia. Questa esperienza scientifica ha costituito la base del mio approccio alla nutrizione: rigoroso, fondato sulla fisiologia e sulla biochimica del metabolismo.
Dal 2000 svolgo attività libero professionale come biologo nutrizionista, accompagnando le persone in percorsi nutrizionali personalizzati orientati al mantenimento e al miglioramento dello stato di salute.
Accanto all’attività ambulatoriale ho sempre affiancato attività di docenza e formazione. Sono stata per anni docente nel Master di II livello in Alimentazione e Dietetica Applicata dell’Università di Milano-Bicocca e ho tenuto negli anni corsi e seminari presso università, enti di formazione e organizzazioni professionali su tematiche legate alla nutrizione, alla professione del biologo nutrizionista e alla pratica ambulatoriale.
Il mio percorso professionale si è progressivamente arricchito con una formazione avanzata in nutrizione funzionale, oncologica e coaching nutrizionale, con l’obiettivo di integrare le conoscenze scientifiche con strumenti utili ad accompagnare concretamente le persone nel cambiamento delle abitudini alimentari.
Mi occupo di nutrizione in condizioni fisiologiche e patologiche, con particolare attenzione alla prevenzione, al supporto nutrizionale e al mantenimento di un equilibrio metabolico che favorisca il benessere generale della persona.
Nel corso della mia carriera ho collaborato con istituzioni scientifiche e professionali, svolto attività di ricerca, divulgazione e consulenza tecnica in ambito tossicologico alimentare; ho anche ricoperto il ruolo di Consigliere Nazionale dell’Ordine dei Biologi, Ente di vigilanza e tutela della professione.
Oggi la mia attività si concentra principalmente sulla pratica di ambulatorio nutrizionale, con un approccio che integra competenza scientifica, esperienza professionale e attenzione alla persona.
La nutrizione è una scienza in continua evoluzione: per questo mi aggiorno costantemente con formazione avanzata nelle aree che più caratterizzano la mia pratica professionale, per offrire ai miei pazienti strumenti nutrizionali sempre più mirati, efficaci e rispettosi della loro storia e del momento di vita che stanno attraversando.
Curriculum Vitae
Donatella Grazia Bollini
Biologo Nutrizionista – Specialista in Biochimica Clinica – Coach Nutrizionale
Esperta in Nutrizione Funzionale e Nutrizione nelle condizioni fisiologiche e patologiche
La Dott.ssa Donatella Grazia Bollini è biologo nutrizionista con oltre venticinque anni di esperienza nel campo della nutrizione, della biochimica clinica e della prevenzione della salute attraverso l’alimentazione.
Svolge attività libero-professionale dal 2000 presso il proprio studio, occupandosi di nutrizione personalizzata per il mantenimento dello stato di salute, la prevenzione primaria e secondaria e il supporto nutrizionale in diverse condizioni fisiologiche e patologiche.
Alla pratica clinica affianca attività di formazione, docenza e divulgazione scientifica.
Già docente nel Master di II livello in Alimentazione e Dietetica Applicata presso l’Università di Milano-Bicocca.
Nel corso della sua carriera ha progettato e tenuto numerosi corsi di formazione per professionisti sanitari, tra cui il corso ECM “Ambulatorio nutrizionale: dalla pratica alla teoria”, di cui è stata responsabile scientifico.
Ha svolto attività di docenza e seminari presso diverse istituzioni, tra cui:
· Università degli Studi di Milano
· Ordine Nazionale dei Biologi
· scuole di formazione sanitaria e congressi scientifici
È stata Consigliere Nazionale dell’Ordine Nazionale dei Biologi (2012-2014).
Dal 2010 opera come Consulente Tecnico d’Ufficio (CTU) presso il Tribunale di Monza per la specialità di tossicologia degli alimenti.
Nel corso della sua carriera ha collaborato con, oncologi, endocrinologi, centri medici polispecialistici e ha partecipato ad attività di ricerca universitaria nei campi della biochimica clinica, della tossicologia e dell’esposizione ambientale.
Formazione accademica
· Diploma di Specializzazione in Biochimica e Chimica Clinica
Università degli Studi di Milano – Facoltà di Medicina e Chirurgia (con lode)
· Laurea in Biologia
Università degli Studi di Milano
· Abilitazione alla professione di Biologo
Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (matricola AA_046905)
Formazione specialistica
· Formazione in Medicina e Nutrizione Funzionale
Scuola di Medicina e Nutrizione Funzionale (2022-2023)
· Formazione in Medicina Nutrizionale e Metabolomica
Dr. Dimitris Tsoukalas (2023)
· Diploma di Perfezionamento in Nutrizione e Benessere
Università degli Studi di Milano – Istituto di Endocrinologia
· Perfezionamento in Nutrizione Umana Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani
· Coach Nutrizionale
ANCED – EADL
Attività scientifica e istituzionale
· Già membro del Comitato Scientifico Culturale Frame of Food
· Consulente Tecnico d’Ufficio presso il Tribunale di Monza
· Autrice di pubblicazioni scientifiche in ambito biochimico e tossicologico
Attività di ricerca
Ha svolto attività di ricerca presso l’Università degli Studi di Milano nel campo della biochimica clinica e della medicina del lavoro, con studi sull’esposizione ad agenti chimici e biologici e sulla formazione di sostanze di interesse tossicologico anche di origine alimentare.
È autrice e co-autrice di pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali di biochimica clinica e medicina del lavoro.
Dott.ssa Donatella Grazia Bollini Biologo Nutrizionista 